須古寿司・500年前から伝わる
酢飯を薄く(1cmくらい)敷いて
(押し寿司のように酢飯は固めてない)
先が平らになった木のヘラ(しゃもじの先が真っすぐになったもの)で切っていく
1区画毎に具材を盛り付ける
この写真は2枚分がお弁当の折に入っています
左下の黒いものは、ムツゴロウの蒲焼
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「かみさまがすまう森のアート展」WASOも行きました(2017年8月24日)御船山楽園
2017年8月24日(木)行ってきたレポートです
8月15日~9月09日(第一入門口 19:30~22:30)(第二入門口 19:00~22:30)
日没時刻に合わせて開門時刻が早まっています
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